Συνταγές

“Γειτονιές στο Πιάτο”: Γευστική βόλτα στο Χαλάνδρι (εικόνες)

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επισκέπτεται στέκια με ιδιαίτερη γαστρονομική ταυτότητα, γνωρίζοντάς μας τους ανθρώπους πίσω από αυτά.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, με την εκπομπή «Γειτονιές στο Πιάτο», παίρνει τους δρόμους και αυτό το Σαββατοκύριακο! 

Το Σάββατο 9 Ιανουαρίου ο Δημήτρης Σκαρμούτσος πήγε στο Χαλάνδρι, μια περιοχή που πρωταγωνιστεί στα βόρεια προάστια.

Αρχικά, επισκέφθηκε ένα φοβερό μπεργκεράδικο. Εκεί συζήτησε για τον ανταγωνισμό που υπάρχει πλέον σε τέτοιου είδους μαγαζιά και το πώς αυτός επηρεάζει την ποικιλία και την ποιότητά τους.

Επόμενη στάση του Δημήτρη ήταν ένας καλτ προορισμός για παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, μια ταβέρνα όπου οι μεγαλύτεροι ροκ σταρ της γης έχουν φάει λαχανοντολμάδες και κεφτεδάκια.

Τέλος, σε ένα μαγαζί γεμάτο ζύμες, πίτες και κουλούρια ο Δημήτρης παρασύρθηκε και έφυγε χορτάτος…

Μετά από όλα αυτά, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επέστρεψε στη δική του κουζίνα και δημιούργησε δύο συνταγές: πρώτα, σάντουιτς με χοιρινή πανσέτα και σπαστές πατάτες και στη συνέχεια, χωριάτικο κόκορα με κιμά, κάστανα και σταφίδες.

«Γειτονιές στο πιάτο», με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Κάθε Σαββατοκύριακο στις 15:00!